[Untitled]

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUASAN KONSUMENKUE TRADISIONAL ACEH (Studi Kasus Istana Kueh Tradisional AcehLampisang Lhoknga Aceh Besar)OLEHDara Maisura/Agribisnis UnsyiahABSTRAKPenelitian ini dilakukan di Lampisang Lhoknga Aceh Besar. Tujuandalam penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah kualitas produk, kualitaspelayanan, emosi, harga dan biaya mempengaruhi kepuasan konsumen padatook Istana Kueh tradisional Aceh dan bagaimana persepsi konsumenterhadap kepuasan konsumen. Data yang digunakan adalah data primer yangdiperoleh dari kuesioner dan wawancara dengan pemilik dan konsumen padatoko Istana Kueh Tradisional Aceh. Metode analisis yang digunakan adalahmetode analisis deskriptif dimana setelah mendapatkan data maka datatersebut dikelompokkan dalam betuk tabel kemudian dihitung persentase dandijelaskan secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktorfaktorkualitas produk, kualitas pelayanan, emosi, harga dan biayamempengaruhi kepuasan konsumen pada toko Istana Kueh tradisional Aceh,dibuktikan dengan hasil penilaian pada skala interval berada di berada di 2,54(kualitas produk), 2,58 (kualitas pelayanan), 2,4 (emosi), 2,2(harga) yangberarti baik karena berada di 2,20-3,00 dan 2,08 (biaya) yang berarti cukupkarena berada pada skala interval 1,60-2,19. Persepsi konsumen menunjukkanbahwa konsumen merasa puas dalam mengkonsumsi kue-kue tradisional padatoko Istana Kueh Tradisional Aceh berdasarkan kualitas produk, kualitaspelayanan, emosi, harga dan biaya. Faktor ini dibuktikan berdasarkan jawabandari para responden (konsumen), dengan hasil penilaian pada skala intervalberada di 2,491 yang berarti baik karena berada di 2,20-3,00.Kata Kunci : Faktor-faktor Kepuasan Konsumen, KepuasanKonsumen, Persepsi Konsmen.

Dara Maisura

http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=7669