Hipertensi adalah peningkatan tekanan darah sistolik diatas 140 mmHg atau tekanan diastolik diatas 90 mmHg. Salah satu faktor risiko hipertensi yang dapat dimodifikasi adalah kegemukan. Salah satu penatalaksanaan terhadap kegemukan adalah dengan…
Suatu penelitian telah dilakukan untuk mengetahui karakteristik dadih yang dibuat dari susu sapi dengan penambahan susu skim dan kombinasi bakteri asam laktat (BAL). penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pengolahan Susu Fakultas…
Penelitian ini telah dilakukan untuk mengetahui pengaruh asam asetat 3% dan asam sitrat 3% serta kombinasi keduanya masing-masing 1,5% terhadap kadar protein daging ayam pedaging. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola…