Dublin Core
Title
PENGARUH JENIS IKAN DAN PENAMBAHAN SODIUM TRIPOLIFOSFAT SEBAGAI CRYOPROTECTAN PADA PEMBUATAN SURIMI DARIRNIKAN AIR TAWAR
Creator
Assaruaida
Identifier
http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=9925