PEMBUATAN MESIN PARUTAN MENGGUNAKAN MOTOR LISTRIK DENGAN PENGONTROL KECEPATAN

PEMBUATAN MESIN PARUTAN MENGGUNAKAN MOTOR LISTRIK DENGAN PENGONTROL KECEPATAN

Proses memarut ubi membutuhkan tenaga yang relatif besar dan skill khusus agarhasilnya baik dan tangan tidak terluka. Untuk memudahkan proses pemarutan, menjagahigienitas, serta meningkatkan kapasitas pemarutan pada rumah tangga dan industrikecil, sudah dirancang alat bantu yaitu mesin parut ubi. Penggunaan pemarut ubi yangberbasis manual, tidak akan efisien terhadap waktu, serta kapasitas parutan ubi tersebutcenderung rendah, dikarenakan membutuhkan tenaga yang besar. Begitu pula denganmesin parutan yang lain, pada umumnya yang dipasarkan adalah mesin parutan dengandesain yang memakan banyak tempat dikarenakan menggunakan motor yang berukuranbesar serta harga yang lumayan mahal. Pada perancangan ini didesain mesin pemarut ubimini untuk mengatasi masalah yang dihadapi oleh kurang efektifnya alat pemarut ubitersebut. Mesin ini didesain untuk meningkatkan keamanan pemakai, memudahkanproses pemarutan ubi, meningkatkan kapasitas, serta menjaga higienitas dari ubi parut.Metode yang digunakan adalah membuat parutan ubi tersebut dengan bentuk dandimensi untuk kerangka serta penyangganya. Disamping itu juga dirancang pengontrolkecepatan putaran pada motor tersebut, sehingga proses pemarutan ubi menjadi lebihefektif. Dengan melakukan redesain pada mesin pemarut ubi ini, harga mesin dapatdireduksi tanpa mengurangi fungsi dan efisiensinya.Kata Kunci : Pemarut ubi, Higienitas, Efisien, Efektif

Surya Fajri

http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=8747