PRARANCANGAN PABRIK SIRUP GLUKOSA DARI PATI SORGUM MENGGUNAKAN PROSES HIDROLISIS ENZIM-ENZIM DENGAN KAPASITAS 18.000 TON/TAHUN

PRARANCANGAN PABRIK SIRUP GLUKOSA DARI PATI SORGUM MENGGUNAKAN PROSES HIDROLISIS ENZIM-ENZIM DENGAN KAPASITAS 18.000 TON/TAHUN

ABSTRAKPrarancangan Pabrik Sirup glukosa ini menggunakan pati sorgum sebagai bahan baku. Kapasitas produksi pabrik Sirup glukosa ini adalah 18.000 ton/tahun dengan hari kerja 330 hari/tahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 143 orang. Lokasi pabrik direncanakan didirikan di Desa Nogosari Kabupaten Boyolali, Provinsi Jawa Tengah dengan luas tanah 10.000 m2. Sumber air Pabrik Sirup glukosa ini berasal dari Sungai Serang, Kabupaten Boyolali, Provinsi Jawa Tengah dan untuk memenuhi kebutuhan listrik diperoleh dari Perusahaan Listrik Negara (PLN) dan Generator dengan daya 2244,445 kW.Hasil analisa ekonomi yang diperoleh adalah:1. Fixed Capital Investment= Rp. 167.248.498.359,- 2. Working Capital Investment = Rp. 390.246.496.171,- 3. Total Capital Investment= Rp. 557.494.994.530,- 4. Total Biaya Produksi= Rp. 9.224.936.047.582,- 5. Total hasil Penjualan= Rp. 12.411.618.849.329,- 6. Laba Bersih = Rp. 1.517.569.828.404,-7. Internal Rate of Return (IRR) = 47%8. Pay Out Time (POT) = 6 tahun 1 bulan

Banda Aceh

ade irma junita

Fakultas Teknik

2014

http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=8509