Dublin Core
Title
PENGARUH EKSTRAK JAHE (ZINGIBER OFFICINALE ROSCOE)RNTERHADAP PERTUMBUHAN STREPTOCOCCUS MUTANS
Description
ABSTRAKNama : Nenda SriwidasariProgram Studi : Kedokteran Gigi Universitas Syiah KualaJudul : Pengaruh Ekstrak Jahe (Zingiber officinale Roscoe)terhadap pertumbuhan Streptococcus mutans.Jahe merupakan salah satu bumbu tradisional. Jahe mengandung senyawakhususnya minyak atsiri dan oleoresin yang kandungan utamanya terdiri fenolsebagai antibakterial yang berpotensi mencegah infeksi mulut yang disebabkanmutan streptococci, terutama Streptococcus sp. Bakteri tersebut telah dilaporkansebagai agen utama penyebab karies gigi. Tujuan penelitian ini adalah untukmengetahui kemampuan ekstrak jahe (Zingiber officinale Roscoe) dalammenghambat pertumbuhan S. mutans pada berbagai konsentrasi. Penelitian inimenggunakan ekstrak jahe untuk melihat efek hambat terhadap S. mutansberdasarkan konsentrasi 100 mg/ml, 50 mg/ml, 25 mg/ml, 12,5 mg/ml, 6,25mg/ml dengan kontrol Chlorhexidine dan aquadest. Uji aktifitas antimikrobialdilakukan dengan menempatkan kertas cakram yang telah dicelupkan padamasing-masing konsentrasi ekstrak jahe diatas media agar yang telahditumbuhkan S. mutans kemudian diinkubasi dan diukur diameter zona hambatdisekitar kertas cakram dengan menggunakan jangka sorong. Uji Anovamenunjukkan bahwa ekstrak jahe (Zingiber officinale Roscoe) dapat menghambatpertumbuhan S. mutans pada berbagai konsentrasi dengan probabilitas (p>0,05)dan pada uji LSD konsentrasi 100 mg/ml merupakan konsentrasi optimum untukmenghambat S. mutans. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa jahe(Zingiber officinale Roscoe) dapat menghambat pertumbuhan S. mutans dengankonsentrasi optimum adalah 100 mg/ml, sedangkan konsentrasi terendah adalah6,25 mg/ml.Kata kunci : Jahe, Streptococcus mutans, karies gigi
Creator
NENDA SRIWIDASARI
Identifier
http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=8151