DETEKSI E. COLI PADA AIR MINUM DALAM KEMASANRNPRODUKSI ACEH YANG BEREDAR DI KOTARNBANDA ACEH

DETEKSI E. COLI PADA AIR MINUM DALAM KEMASANRNPRODUKSI ACEH YANG BEREDAR DI KOTARNBANDA ACEH

ABSTRAKAir merupakan kebutuhan manusia yang sangat penting. Air MinumDalam Kemasan (AMDK) adalah air baku yang telah diproses, dikemas dan amandiminum mencakup air yang mengandung mineral dalam jumlah tertentu tanpamenambahkan mineral maupun air yang telah melalui proses pemurnian sepertidestilasi, deionisasi, reverse osmosis dan proses setara. Untuk memperoleh airmineral dalam kemasan yang sesuai dengan persyaratan kesehatan, diperlukanpemeriksaan kualitas air agar air yang dikonsumsi terbebas dari kontaminasibakteri E. coli. Uji mikrobiologi ini dilakukan di Laboratorium MikrobiologiFakultas Kedokteran Universitas Syiah Kuala. Sampel yang digunakan adalah airminum dalam kemasan produksi Aceh yang beredar di kota Banda Aceh.Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif laboratorik dengan metodesampling stratified random sampling. Pengolahan sampel menggunakan metodeMost Probable Number (MPN). Jumlah sampel yang digunakan dalam penelitianini berjumlah 7 sampel dengan 3 kali pengulangan. Hasil yang didapatkan dalampenelitian ini yaitu tidak ditemukan adanya kontaminasi E. coli dari air minumdalam kemasan yang beredar di Kota Banda Aceh dengan hasil MPN 0/100 ml.Kata Kunci: Air minum dalam kemasan, Most Probable Number, E. co

Farah Agriana

http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=5875