KONSENTRASI HAMBAT DAN BUNUH MINIMUM EKSTRAKRNBIJI ALPUKAT (PERSEA AMERICANA) TERHADAPRNPERTUMBUHAN STREPTOCOCCUS MUTANS

KONSENTRASI HAMBAT DAN BUNUH MINIMUM EKSTRAKRNBIJI ALPUKAT (PERSEA AMERICANA) TERHADAPRNPERTUMBUHAN STREPTOCOCCUS MUTANS

ABSTRAKNama : Nazla ChairiniProgram Studi : Pendidikan Dokter GigiFakultas : Kedokteran GigiJudul : Konsentrasi Hambat dan Bunuh Minimum Ekstrak Biji Alpukat(Persea americana) Terhadap Pertumbuhan Streptococcusmutans.Karies gigi merupakan penyakit gigi yang paling sering diderita di Indonesia yangdisebabkan oleh bakteri Streptococcus mutans (S. mutans). Salah satu tanamanherbal yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri adalah biji alpukat (Perseaamericana) karena kandungan bahan aktif seperti flavonoid, tanin, saponin,kuinon, polifenol, alkaloid, dan triterpenoid. Tujuan penelitian ini adalah untukmelihat daya hambat dan bunuh ekstrak biji Persea americana terhadap S.mutans. Penelitian yang bersifat eksperimental laboratorik ini dilakukan terlebihdahulu membuat ekstrak biji Persea americana dan kultur S. mutans pada mediaTYS20B. Biji alpukat (Persea americana) diesktrak dengan metode maserasimenggunakan pelarut etanol 96%. Uji antibakteri untuk mengetahui KonsentrasiHambat Minimum dan Konsentrasi Bunuh Minimum dari biji Persea americanaterhadap S. mutans yang dilakukan dengan menggunakan metode Standard PlateCount (SPC). Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan pertumbuhan kolonitelah mengalami penurunan pada konsentrasi 12,5% yaitu 328 x 104 CFU/ml danpada konsentrasi 100% tidak ditemukan pertumbuhan koloni S. mutans. Pada ujistatistik Kruskal-Wallis menunjukkan ekstrak biji Persea americana memilikipengaruh antibakteri yang bermakna terhadap S. mutans. Dari penelitian ini dapatdisimpulkan bahwa ekstrak biji Persea americana memiliki sifat antibakteriterhadap S. mutans dengan KHM 12,5% dan KBM 100%.Kata kunci : Karies gigi, ekstrak biji Persea americana, Streptococcusmutans.

Nazla Chairini

http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=5360