IDENTIFIKASI TITIK AWAL PENCEMARAN FORMALIN PADA CUMI-CUMI (CEPHALOPODA) DARI PENDARATAN IKAN, MUGEERN DAN PASAR DI WILAYAH KECAMATAN KLUET UTARA KABUPATEN ACEH SELATAN

IDENTIFIKASI TITIK AWAL PENCEMARAN FORMALIN PADA CUMI-CUMI (CEPHALOPODA) DARI PENDARATAN IKAN, MUGEERN DAN PASAR DI WILAYAH KECAMATAN KLUET UTARA KABUPATEN ACEH SELATAN

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi titik awal penggunaan formalin pada cumi-cumi(Cephalopoda) , Pengujian Formalin secara kit test, Penelitian ini telah dilaksanakan di Kecamatan Kluet Utara kabupaten Aceh Selatan, pada bulan Januari 2012. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah cumi-cumi yang diperoleh dari tempat pendaratan, mugee, dan penjual dipasar Tradisional. Sampel diambil secara Sensus, tiap tempat diambil sebanyak 3 ekor. Sampel yang diambil dimasukkan dalam kantung plastik steril dan diberi label, kemudian dilakukan pengujian. Hasil pengamatan dinyatakan positif jika warna unggu menandakan adanya kandungan formaldehyde (formalin). Berdasarkan hasil penelitian terlihat bahwa dari 60 sampel menunjukkan 18 sampel (30%) positif mengandung formalin dan 42 sampel (70%) negatif mengandung formalin. Hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa keberadan formalin pada cumi-cumi terdapat dipasar Tradisional Kecamatan Kluet Utara.

Banda Aceh

Fakhrol Azri S,kh

Fakultas Kedokteran Hewan

2014

http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=5276