Dublin Core
Title
Mahasiswa Unsyiah Ciptakan Bubuk Antidiabetes dari Buah Tanjung
Subject
Mahasiswa Unsyiah, Bubuk Antidiabetes, Buah Tanjung
Description
Sejumlah mahasiswa Universitas Syiah Kuala (Unsyiah) yang tergabung dalam Tim Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Penelitian (PKM-P) berhasil menciptakan inovasi tepung antidiabetes dari buah tanjung. Buah tanjung yang mudah ditemui di jalanan Kota Banda Aceh sering kali menjadi limbah karena tidak dimanfaatkan.
Tim PKM-P Unsyiah tersebut diketuai Rahmatun Maula dari jurusan Teknik Kimia, dan beranggotakan Nurhaliza dari Teknik Kimia serta Nurlaila dari jurusan Teknologi Hasil Pertanian. Mereka dibimbing dosen Teknik Kimia Unsyiah, Dr Ir Yanna Syamsuddin MSc.
“Penelitian ini kami lakukan di Lab Teknik Kimia Unsyiah. Hasilnya, buah tanjung berpotensi mengurangi risiko diabetes karena kadar flavonoid-nya tinggi,” ujar Ketua Tim PKM-P Unsyiah, Rahmatun Maula kepada Serambi, Minggu (9/6). Dikatakan, buah tanjung memiliki rasa sepat, berbentuk seperti melinjo, yang akan berwarna oranye jika sudah matang.
Tim PKM-P Unsyiah tersebut diketuai Rahmatun Maula dari jurusan Teknik Kimia, dan beranggotakan Nurhaliza dari Teknik Kimia serta Nurlaila dari jurusan Teknologi Hasil Pertanian. Mereka dibimbing dosen Teknik Kimia Unsyiah, Dr Ir Yanna Syamsuddin MSc.
“Penelitian ini kami lakukan di Lab Teknik Kimia Unsyiah. Hasilnya, buah tanjung berpotensi mengurangi risiko diabetes karena kadar flavonoid-nya tinggi,” ujar Ketua Tim PKM-P Unsyiah, Rahmatun Maula kepada Serambi, Minggu (9/6). Dikatakan, buah tanjung memiliki rasa sepat, berbentuk seperti melinjo, yang akan berwarna oranye jika sudah matang.
Creator
Rahmatun Maula
Source
http://aceh.tribunnews.com/2019/06/10/mahasiswa-unsyiah-ciptakan-bubuk-antidiabetes-dari-buah-tanjung
Publisher
Serambinews.Com
Date
10 Juni 2019
Contributor
Baihaqi
Rights
UPT Perpustakaan
Format
PDF
Language
Indonesia
Type
News