EFEK PEMBERIAN MINYAK JELANTAH TERHADAP GAMBARAN HISTOPATOLOGIS HATI DAN LIMPA TIKUS PUTIH (RATTUS NORVEGICUS)

EFEK PEMBERIAN MINYAK JELANTAH TERHADAP GAMBARAN HISTOPATOLOGIS HATI DAN LIMPA TIKUS PUTIH (RATTUS NORVEGICUS)

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan mempelajari gambaran histopatologik hati dan limpatikus putih (Rattus norvegicus) akibat mengonsumsi minyak jelantah. Penelitian inimenggunakan 20 ekor tikus putih jantan dengan berat badan 250-300 g. Tikusdikelompokkan menjadi 4 kelompok perlakuan, diadaptasikan selama satu minggudalam kandang percobaan dengan pemberian pakan dan minum secara ad libitum.Minggu kedua sampai minggu ke delapan tikus diberi minyak jelantah per oral setiaphari dengan dosis 1 cc. Kelompok 1 tikus diberi minyak goreng curah (kontrol).Kelompok 2 tikus diberi minyak jelantah 3 kali pakai. Kelompok 3 tikus diberiminyak jelantah 6 kali pakai. Kelompok 4 tikus diberi minyak jelantah 9 kali pakai.Selanjutnya tikus dieutanasi, kemudian dinekropsi. Organ hati dan limpa tikus putihdiambil dan dimasukkan ke dalam Buffered Neutral Formalin (BNF) 10% untukfiksasi, selanjutnya dilakukan proses pembuatan preparat histopatologis dan diwarnaidengan hematoksilin dan eosin (H&E). Hasil pengamatan dianalisis secara deskriptifdengan sistem scoring. Hasil penelitian menunjukan adanya peningkatan jumlahdegenerasi cloudy swelling dan nekrosis pada hati serta hipersellulariti pulpa albapada limpa. Berdasarkan hasil penelitian ini menunjukan bahwa banyaknya frekuensipenggunaan minyak jelantah dapat memengaruhi peningkatkan level degenerasicloudy swelling dan nekrosis pada hati serta peningkatan hiperselullariti pada limpa.

Banda Aceh

Dessy Florenstina Br G, S.KH

Fakultas Kedokteran Hewan

2015

http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=16213