PEMANFAATAN PATI SAGU (SAGO STARCH) MODIFIKASI FISIK DALAM PEMBUATAN MIE KERING DENGAN VARIASI PENAMBAHAN PASTA DAGING IKAN DAN SUHU PENGERINGAN

Dublin Core

Title

PEMANFAATAN PATI SAGU (SAGO STARCH) MODIFIKASI FISIK DALAM PEMBUATAN MIE KERING DENGAN VARIASI PENAMBAHAN PASTA DAGING IKAN DAN SUHU PENGERINGAN

Creator

Nilva Umaira

Identifier

http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=15056