ANALISIS PRODUKSI DAN PENDAPATAN PENGUSAHA PENGRAJIN KERUPUK MULIENG DI KABUPATEN PIDIE

ANALISIS PRODUKSI DAN PENDAPATAN PENGUSAHA PENGRAJIN KERUPUK MULIENG DI KABUPATEN PIDIE

PRODUCTS - AGRICULTURAL INDUSTRIES

INCOME - AGRICULTURAL INDUSTRIES

ABSTRAK Judul : Analisis Produksi dan Pendapatan Pengusaha Pengrajin Kerupuk Mulieng di Kabupaten Pidie Nama : M. Iqbal Ismail NIM : 0701101010019 Fakultas/Jurusan : Ekonomi/Ekonomi Pembangunan Dosen Pembimbing : Abd. Jamal,S.E, M.Si Konsentrasi : Sumber Daya Manusia Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efisiensi penggunaan input dan menganalisis produksi dan pendapatan pengusaha pengrajin kerupuk mulieng di Kabupaten Pidie, serta melihat pengaruh input produksi yaitu modal dan tenaga kerja terhadap produksi kerupuk mulieng dan pendapatan pengusaha pengrajin kerupuk mulieng. Model analisis yang digunakan adalah model fungsi produksi Frontier Stochastic Cobb-Douglass dengan menggunakan sampel sebanyak 35 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa modal dan tenaga kerja berpengaruh positif terhadap produksi tebu. Pengujian efisiensi input dengan menggunakan uji Wald, menunjukkan bahwa pengrajin kerupuk mulieng sudah mencapai efisiensi penggunaan input dimana nilai p-value > 0,05. Uji efisiensi produksi dengan menggunakan pendekatan production possibility frontier yang dibandingkan dengan produksi aktual, menjelaskan bahwa pengrajin kerupuk mulieng belum mencapai efisiensi produksi. Hal tersebut dapat diakibatkan oleh luas lahan melinjo yang rata-rata yang semakin lama semakin berkurang, serta keadaan topografi dan tingkat kesuburan tanah dan juga pendidikan tenaga kerja yang masih relatif rendah, diduga menjadi faktor inefisiensi produksi kerupuk mulieng. Oleh karena itu, untuk meningkatkan produksi kerupuk mulieng, pengrajin kerupuk mulieng perlu memperhatikan efisiensi dalam penggunaan input dan proses produksi, serta meningkatkan pengetahuan mengenai teknik pengolahan kerupuk mulieng yang dapat meningkatkan hasil yang maksimal. Untuk penelitian selanjutnya, disarankan untuk memasukkan faktor-faktor lain yang diduga dapat mempengaruhi produksi kerupuk mulieng. Kata Kunci : Efisiensi Penggunaan input, Analisis Produksi dan Pendapatan, Frontier Stochastic

Banda Aceh

MUHAMMAD IQBAL ISMAIL

Fakultas Ekonomi

2015

SKR

id

http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=14749