528 10 15608 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource ETD USK Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Desi Purnamawati Description An account of the resource Penelitian ini dilakukan untuk meningkatkan nilai tambah tepung ubi jalar dengan cara memodifikasi pati sehingga dihasilkan karakteristik tepung yang diinginkan. Tepung ubi jalar dimodifikasi menggunakan hingga 5 siklus pemanasan-pendinginan berulang dengan waktu yang berbeda (15 dan 30 menit). Percobaan disusun dengan Rancangan Acak Kelompok, 2 ulangan. Parameter yang diamati meliputi: kadar air, kadar abu, densitas kamba, indeks penyerapan air (IPA), indeks kelarutan air (IKA), stabilitas terhadap pembekuan dan thawing dan granula serta sifat kimia (kadar air dan kadar abu) dan sensoris (volume spesifik, rasio pengembangan roti, serta organoleptik roti manis yang terdiri atas uji deskripsi dan uji hedonik) roti manis yang dihasilkan. Hasil penelitian menunjukkan, bahwa siklus pemanasan-pendinginan dan waktu pemanasan serta interaksi keduanya menunjukkan pengaruh tidak nyata terhadap semua parameter uji tepung, meliputi kadar air, kadar abu, densitas kamba, indeks penyerapan air (IPA), indeks kelarutan air (IKA), dan nilai thawing. Aplikasi tepung ubi jalar termodifikasi terhadap roti manis menunjukkan bahwa perlakuan siklus pemanasan pendinginan hanya berpengaruh sangat nyata terhadap volume spesifik adonan, berpengaruh nyata terhadap sifat hedonik warna dan berpengaruh tidak nyata terhadap parameter uji lainnya. Perlakuan waktu pemanasan berpengaruh sangat nyata terhadap sifat hedonik warna dan berpengaruh nyata terhadap kadar abu, volume spesifik adonan, sifat hedonik, rasa dan sifat hedonik tekstur dan berpengaruh tidak nyata terhadap parameter uji lainnya. Interaksi antar perlakuan berpengaruh sangat nyata terhadap volume spesifik adonan roti manis, berpengaruh nyata terhadap organoleptik tekstur hedonik namun berpengaruh tidak nyata terhadap parameter uji lainnya. Berdasarkan kualitas roti yang dihasilkan siklus pemanasan-pendinginan berulang yang dilakukan tidak lebih dari 2 kali dengan waktu pemanasan 15 menit menghasilkan roti yang lebih disukai panelis. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=7152 Title A name given to the resource PEMBUATAN ROTI DARI TEPUNG UBI JALAR TERMODIFIKASI FISIK Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource e-Journal USK Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Saidi, Nurdin Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2011-12-30 Description An account of the resource Two aphorpine alkaloids, (+)-lirinine 1 and (+)-lirioferine 2 and two bezylisoquinoline alkaloids (+)-reticuline 3 and (-)-N-Methylisococlaurine 4 were isolated from bark of Cryptocarya crassinervia. The structures were  elucidated by spectral analysis, including 1D-NMR (1H, 13C, DEPT), 2D-NMR (COSY, HMQC, HMBC), UV, IR, and MS and comparison with the published data. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource application/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://jurnal.unsyiah.ac.id/AICS-SciEng/article/view/1968 Language A language of the resource eng Publisher An entity responsible for making the resource available Syiah Kuala University Relation A related resource http://jurnal.unsyiah.ac.id/AICS-SciEng/article/view/1968/1913 Source A related resource from which the described resource is derived Proceedings of The Annual International Conference, Syiah Kuala University - Life Sciences & Engineering Chapter; Vol 1, No 2 (2011): Engineering 2089-208X Title A name given to the resource Aphorpines and benzylisoquinoline alkaloids from bark of Cryptocarya crassinervia Type The nature or genre of the resource info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed Article Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource ETD USK Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Rian Juli Yanda Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2014 Description An account of the resource RIAN JULI YANDA. 0905106020004. Modifikasi Dan Uji Kinerja Pengering Surya Untuk Ubi Kayu (Manihot esculenta) Dengan Penambahan Kincir Angin Savonius Sebagai Penggerak Kipas. Dibawah bimbingan Hendri Syah, S.TP., M.Si sebagai Pembimbing Utama dan Raida Agustina, S.TP., M.Sc sebagai Pembimbing Anggota.RINGKASANUbi kayu atau yang sering disebut singkong (Manihot esculenta) merupakan salah satu tanaman yang mengandung karbohidrat. Ubi kayu dapat dikeringkan untuk mendapatkan produk olahan contohnya pembuatan tepung dan gaplek. Untuk mendapatkan produk olahan tersebut diperlukan proses pengolahan awal yaitu pengeringan. Pada pengering surya sebelumnya dirasa sirkulasi udara didalam ruang pengering kurang maksimal sehingga pada penelitian ini dilakukan modifikasi pengering surya dengan menambahkan kincir angin savonius sebagai penggerak kipas pada pengering tersebut yang bertujuan untuk memaksimalkan sirkulasi udara didalam ruang pengering. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kinerja dari pengering surya yang telah dimodifikasi dengan penambahan kincir angin savonius sebagai penggerak kipas dan untuk mengetahui karakteristik pengeringan ubi kayu.Tahapan awal dari penelitian ini adalah memodifikasi pengering surya dengan menambahkan kincir angin savonius sebagai penggerak kipas yang berfungsi sebagai alat bantu sirkulasi udara didalam ruang pengering. Bagian yang dimodifikasi berupa kincir angin yang dibuat dari bahan ringan berupa timba bekas cat. Penjemuran ubi kayu dilakukan dengan menggunakan pengering surya yang telah dimodifikasi tersebut. Parameter penelitian yang dilakukan diantaranya pengukuran kecepatan udara, distribusi temperatur, kelembaban relatif, iradiasi surya dan pengukuran kadar air.Hasil penelitian menunjukkan kecepatan udara rata-rata didalam ruang pengering pada tahap tanpa bahan sebesar 0,25 - 0,26 m/s dengan standar deviasi 0,08, sedangkan pada lingkungan kecepatan udara rata-rata antara 1,32 - 1,65 m/s dengan standar deviasi 0,92. Distribusi temperatur rak A dan B pada tahap tanpa bahan dapat dilihat bahwa temperatur tertinggi dalam ruang pengering A terdapat pada rak A7 yaitu 51?C dan terendah terdapat pada rak A2 yaitu 27?C. Temperatur tertinggi dalam ruang pengering B terdapat pada rak B7 yaitu 51?C, sedangkan temperatur terendah terdapat pada rak B8 yaitu 28?C. Nilai pengukuran kelembaban relatif pada tahap tanpa bahan adalah 30,1% - 67,6% untuk ventilasi A, 35,9% - 85,2% untuk ventilasi B, sedangkan kelembaban relatif untuk lingkungan adalah 56,2% - 84,9%. Pengukuran iradiasi surya menunjukkan nilai iradiasi tertinggi adalah 595,74 W/m2 pukul 10.30 WIB, iradiasi terendah adalah 7,09 W/m2 pukul 17.00 WIB. Penurunan kadar air bahan diketahui kadar air tertinggi terdapat pada rak A2 yaitu 52,9% dan kadar air terendah terdapat pada rak A8 yaitu 29,9%. Sedangkan penurunan kadar air bahan pada rak B hari pertama diketahui kadar air tertinggi terdapat pada rak B2 yaitu 52,9% dan kadar air terendah terdapat pada rak B8 yaitu 29,9%. Banda Aceh Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=7160 Publisher An entity responsible for making the resource available Fakultas Pertanian Title A name given to the resource MODIFIKASI DAN UJI KINERJA PENGERING SURYA UNTUK UBI KAYU (MANIHOT ESCULENTA) DENGAN PENAMBAHAN KINCIR ANGIN SAVONIUS SEBAGAI PENGGERAK KIPAS Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource ETD USK Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Fitri Herawaty Description An account of the resource FITRI HERAWATY. 1005106010041. Analisa Pola Penyebaran Aliran Air Tanah pada Model Tanggul Di Bawah Bimbingan Dr. Mustafril, ST, M.Si. Sebagai Pembimbing Utama dan Dewi Sri Jayanti, S.TP, M.Sc. Sebagai Pembimbing Anggota.RINGKASANSalah satu masalah yang sering terjadi pada tanggul adalah adanya rembesan. Besarnya rembesan sangat dipengaruhi oleh sifat permeabilitas tanah. Rembesan yang terjadi pada tanggul akan membentuk suatu pola aliran air di dalam tubuh tanggul. Penelitian ini bertujuan menganalisis pola penyebaran aliran air (seepage) dan panjang zona basah di dalam tubuh tanggul melalui pengamatan langsung menggunakan model tanggul. Penelitian ini menggunakan kotak model tanggul yang dibuat dari acrylic dengan tebal 3 mm. Ukuran kotak model tanggul berdasarkan ukuran tanggul yang direncanakan dengan skala 1 : 12. Kotak model tanggul yang digunakan berukuran panjang 150 cm, lebar 50 cm, dan tinggi 30 cm.Besarnya OMC (Optimum Moisture Content) pada uji Proctor adalah 26,40% dengan berat isi kering 1,49 gr/cm3 yang digunakan sebagai acuan pemadatan dalam model. Hasil uji permeabilitas tanah sebelum tanggul dialiri air lebih besar dari nilai permeabilitas tanah sesudah dialiri air yaitu 9,72 x 10-8 cm/s > 7,96 x 10-8 cm/s. Permeabilitas tanah akan menurun dengan meningkatnya kadar air dalam tanah. Panjang zona basah (a) pada pengamatan langsung 12 cm, berdasarkan analisis grafis 6,94 cm, dan berdasarkan program Geoslope adalah 22,32 cm. Rembesan air berjalan sejajar dengan garis muka air tanah sehingga garis rembesan juga merupakan garis aliran. Sehingga garis-garis equipotensial akan memotong garis rembesan ini sehingga jarak vertikal antara perpotongan adalah sama. Debit outlet rata-rata untuk lubang 1 dan lubang 3 berdasarkan pengamatan langsung adalah 1,04 x 10-8 m3/s, debit outlet rata-rata berdasarkan rumus empiris 7,03 x 10-14 m3/s, dan debit outlet berdasarkan program Geoslope adalah 1,50 x 10-9 m3/s. Kapasitas aliran filtrasi yang didapatkan sebesar 3,68 x 10-10 m3/s.Berdasarkan hasil yang diperoleh, nilai debit rembesan berdasarkan rumus empiris jauh lebih kecil dibandingkan dengan metode pengukuran langsung dan program SEEP/W. Hal ini disebabkan karena pada metode empiris selain faktor permeabilitas dan dimensi tanggul, panjang zona basah juga mempengaruhi perhitungan. Sebaliknya, pada pengukuran secara langsung dan metode analisis dengan program SEEP/W, debit rembesan hanya dipengaruhi oleh nilai permeabilitas, tinggi muka air dan dimensi tanggul, sedangkan panjang zona basah tidak berpengaruh. Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=7161 Title A name given to the resource ANALISA POLA PENYEBARAN ALIRAN AIR TANAH PADA MODEL TANGGUL Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource ETD USK Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Raja Marthunus Selian, SKH Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2014 Description An account of the resource Banda Aceh Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=7163 Publisher An entity responsible for making the resource available Fakultas Kedokteran Hewan Title A name given to the resource IDENTIFIKASI PARASIT GASTROINTESTINAL PADA FESES ORANGUTAN SUMATERA (PONGO ABELII) SEMI LIAR DI KAWASAN CAGAR ALAM PINUS JANTHO, KABUPATEN ACEH BESAR Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource e-Journal USK Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Sirait, Bilter A.; Darma Agung University, Medan Roselyna, Iovie P.; Balai Benih Induk Hortikultura Dinas Pertanian of North Sumatra, Medan Charloq, .; Sumatera Utara University, Medan Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2013-11-30 Description An account of the resource Screening of candidate tolerant potato (Solanum tuberosum L.) to drought in vitro from callus was aimed to determine the growth and proline content of potato plants. This research was conducted at the Laboratory of Tissue Culture of Dinas Pertanian of North Sumatra Province, Jl Karya Jasa No 6 Gedung Johor Medan, in May 2012 until May 2013. The initial research was callus formation followed byorganogenesis. Then, was treated by PEG, 1000, 2000 and 3000 ppm. The result indicated that increased concentration of PEG decreased the amount of leaves and number of internodes. The higher the PEG concentration, the higher the proline content of potato in vitro. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource application/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://jurnal.unsyiah.ac.id/AICS-SciEng/article/view/1670 Language A language of the resource eng Publisher An entity responsible for making the resource available Syiah Kuala University Relation A related resource http://jurnal.unsyiah.ac.id/AICS-SciEng/article/view/1670/1576 Source A related resource from which the described resource is derived Proceedings of The Annual International Conference, Syiah Kuala University - Life Sciences & Engineering Chapter; Vol 3, No 1 (2013): Life Sciences 2089-208X Title A name given to the resource Growth and proline content of potato Solanum tuberosum L. in vitro candidate tolerant to drought of origin callus Type The nature or genre of the resource info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed Article Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource ETD USK Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource RIDHA CHULVAH TIANARESA Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=7164 Title A name given to the resource ANALISIS KOMPARASI FINANSIAL USAHATANI BUAH NAGA (LAHANRNBANTARAN SUNGAI DAN LAHAN NON BANTARAN SUNGAI) Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource ETD USK Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Anisha Riyana Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=7165 Title A name given to the resource MOTIF RAGAM HIAS PADA UMAH PITU RUANG DI DESA KEMILI KABUPATEN ACEH TENGAH Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource ETD USK Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Rian Juli Yanda Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2014 Description An account of the resource RIAN JULI YANDA. 0905106020004. Modifikasi Dan Uji Kinerja Pengering Surya Untuk Ubi Kayu (Manihot esculenta) Dengan Penambahan Kincir Angin Savonius Sebagai Penggerak Kipas. Dibawah bimbingan Hendri Syah, S.TP., M.Si sebagai Pembimbing Utama dan Raida Agustina, S.TP., M.Sc sebagai Pembimbing Anggota.RINGKASANUbi kayu atau yang sering disebut singkong (Manihot esculenta) merupakan salah satu tanaman yang mengandung karbohidrat. Ubi kayu dapat dikeringkan untuk mendapatkan produk olahan contohnya pembuatan tepung dan gaplek. Untuk mendapatkan produk olahan tersebut diperlukan proses pengolahan awal yaitu pengeringan. Pada pengering surya sebelumnya dirasa sirkulasi udara didalam ruang pengering kurang maksimal sehingga pada penelitian ini dilakukan modifikasi pengering surya dengan menambahkan kincir angin savonius sebagai penggerak kipas pada pengering tersebut yang bertujuan untuk memaksimalkan sirkulasi udara didalam ruang pengering. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kinerja dari pengering surya yang telah dimodifikasi dengan penambahan kincir angin savonius sebagai penggerak kipas dan untuk mengetahui karakteristik pengeringan ubi kayu.Tahapan awal dari penelitian ini adalah memodifikasi pengering surya dengan menambahkan kincir angin savonius sebagai penggerak kipas yang berfungsi sebagai alat bantu sirkulasi udara didalam ruang pengering. Bagian yang dimodifikasi berupa kincir angin yang dibuat dari bahan ringan berupa timba bekas cat. Penjemuran ubi kayu dilakukan dengan menggunakan pengering surya yang telah dimodifikasi tersebut. Parameter penelitian yang dilakukan diantaranya pengukuran kecepatan udara, distribusi temperatur, kelembaban relatif, iradiasi surya dan pengukuran kadar air.Hasil penelitian menunjukkan kecepatan udara rata-rata didalam ruang pengering pada tahap tanpa bahan sebesar 0,25 - 0,26 m/s dengan standar deviasi 0,08, sedangkan pada lingkungan kecepatan udara rata-rata antara 1,32 - 1,65 m/s dengan standar deviasi 0,92. Distribusi temperatur rak A dan B pada tahap tanpa bahan dapat dilihat bahwa temperatur tertinggi dalam ruang pengering A terdapat pada rak A7 yaitu 51?C dan terendah terdapat pada rak A2 yaitu 27?C. Temperatur tertinggi dalam ruang pengering B terdapat pada rak B7 yaitu 51?C, sedangkan temperatur terendah terdapat pada rak B8 yaitu 28?C. Nilai pengukuran kelembaban relatif pada tahap tanpa bahan adalah 30,1% - 67,6% untuk ventilasi A, 35,9% - 85,2% untuk ventilasi B, sedangkan kelembaban relatif untuk lingkungan adalah 56,2% - 84,9%. Pengukuran iradiasi surya menunjukkan nilai iradiasi tertinggi adalah 595,74 W/m2 pukul 10.30 WIB, iradiasi terendah adalah 7,09 W/m2 pukul 17.00 WIB. Penurunan kadar air bahan diketahui kadar air tertinggi terdapat pada rak A2 yaitu 52,9% dan kadar air terendah terdapat pada rak A8 yaitu 29,9%. Sedangkan penurunan kadar air bahan pada rak B hari pertama diketahui kadar air tertinggi terdapat pada rak B2 yaitu 52,9% dan kadar air terendah terdapat pada rak B8 yaitu 29,9%. Banda Aceh Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=7166 Publisher An entity responsible for making the resource available Fakultas Pertanian Title A name given to the resource MODIFIKASI DAN UJI KINERJA PENGERING SURYA UNTUK UBI KAYU (MANIHOT ESCULENTA) DENGAN PENAMBAHAN KINCIR ANGIN SAVONIUS SEBAGAI PENGGERAK KIPASRNMODIFIKASI DAN UJI KINERJA PENGERING SURYA UNTUK UBI KAYU (MANIHOT ESCULENTA) DENGAN PENAMBAHAN KINCIR ANGIN SAVONIUS SEBAGAI PENGGERAK KIPASRNRNMODIFIKASI DAN UJI KINERJA PENGERING SURYA UNTUK UBI KAYU (MANIHOT ESCULENTA) DENGAN PENAMBAHAN KINCIR ANGIN SAVONIUS SEBAGAI PENGGERAK KIPAS Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource e-Journal USK Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Creator An entity primarily responsible for making the resource Kesumawati, Elly; Syiah Kuala University Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2012-11-30 Description An account of the resource Photosynthesis is the fundamental basis in green plants, and the principal organ of photosynthesis is leaf. On the basis of water requirements or adaptations, as angiosperm leaves, Anthuriums require abundant soil water and relatively humid atmosphere. To identify the morphological characteristic of leaves in Anthurium, the transverses section was conducted. Two factors were tested in this experiment: 1) mist treatment (intermittent mist and control/without mist) and 2) the type of medium planting (bark and rockwool). For observation on microscopic differences, the leaves were put on the Auto Tissue Processor ROTEX and embedded the sample in a Hardener Resin (Technovit 7100), then the block-samples were sectioned in the Microtom machine at 5 um. The results of transverses section showed that the leaves of Anthurium with intermittent mist treatment, under both rock wool and bark medium thicker than control. In this experiment, the intermittent mist treatment affected the leaf structure of Anthurium andraenum. The intercellular space with connected to the outer atmosphere through the stomata was drastically increased by intermittent mist treatment which promoted transpiration, rapid gas exchange and photosynthesis. Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource application/pdf Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context http://jurnal.unsyiah.ac.id/AICS-SciEng/article/view/1763 Language A language of the resource eng Publisher An entity responsible for making the resource available Syiah Kuala University Relation A related resource http://jurnal.unsyiah.ac.id/AICS-SciEng/article/view/1763/1660 Source A related resource from which the described resource is derived Proceedings of The Annual International Conference, Syiah Kuala University - Life Sciences & Engineering Chapter; Vol 2, No 1 (2012): Life Sciences 2089-208X Title A name given to the resource The structural change of leaves in Anthurium andraeanum uder intermitten mist Type The nature or genre of the resource info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed Article