MODIFIKASI PATI SAGU DENGAN FERMENTASI ALAMI DAN BAKTERI ASAM LAKTAT (LACTOBACILLUS PLANTARUM) SERTA APLIKASINYA PADA PEMBUATAN MIE BASAH

Dublin Core

Title

MODIFIKASI PATI SAGU DENGAN FERMENTASI ALAMI DAN BAKTERI ASAM LAKTAT (LACTOBACILLUS PLANTARUM) SERTA APLIKASINYA PADA PEMBUATAN MIE BASAH

Identifier

http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=15078