PERKEMBANGAN INDUSTRI KECIL PEMBUATAN KUE ADEE DIRNKECAMATAN MEREUDU KABUPATEN PIDIE JAYA,1982-2014

PERKEMBANGAN INDUSTRI KECIL PEMBUATAN KUE ADEE DIRNKECAMATAN MEREUDU KABUPATEN PIDIE JAYA,1982-2014

ABSTRAKKata Kunci: Perkembangan usaha kue adee, kesejahteraan Masyarakat.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana perkembangan industri kecilpembuatan kue adee di Kecamatan Meureudu Kabupaten Pidie Jaya tahun1982-2014 dan untuk mengetahui bagaimana tingkat kesejahteraan masyarakatpembuat kue Adee di Kecamatan Meureudu Kabupaten Pidie Jaya. Penelitianini menggunakan dengan pendekatan Kualitatif bersifat Deskriptif denganjenis penelitian lapangan dan studi kepustakaan.Teknik pengumpulan datadalam penelitian ini yaitu observasi dan wawancara mendalam. Berdasarkanhasil penelitian Perkembangan kue bingkang atau kue adee dikecamatanmeureudu telah lama berkembang dan dikenal luas masyarakat, Perkembanganindustri adee ini pertama sekali didirikan oleh Sawiyah Syeikh pada tahun1982 yang memproduksi dan menjual pada warung kopi disekitar rumahnya.Adee diwilayah ini baru dikenal saat industri pembuatan adee dengan namalabel merek Kak Nah yang melanjutkan usaha keluarganya yang telah beridiridari tahun 1982 dengan memperkenalkan produknya secara luas dimasyarakat,mempromosikan produk Adee Meureudu sampai lebih dikenal dan diminatioleh masyarakat Aceh dibandingkan dengan kue adee lainnya. PeristiwaTsunami 26 Desember 2004 membawa berkah bagi produsen adee, hadirnyaberbagai LSM yang memberi berbagai pelatihan untuk meningkatkanpenghasilan masyarakat di kecmatan Meureudu mengakibatkan tumbuh danberkembang pesat industri Pembuatan adee di kecamatan ini. Kue yang hanyadikenal di beberapa wilayah di kabupaten Pidie Jaya menjadi terkenalkeseluruh daerah Aceh dan sentra produksi Adee di Kecamatan Meureudumenjadi icon pemerintah Kabupaten Pidie Jaya. Sehingga perkembanganIndustri pembuatan kue adee di Kecamatan Meureudu sangat berpengaruhbesar bagi peningkatan taraf hidup dan kesejahteraan masyarakat pembuatadee atau produsen adee, penghasilan mereka yang meningkat setiap tahunnyamengakibatkan meningkatnya kesejahteraan masyarakat pembuat adee dikecamatan Meureudu, pengaruh yang sangat besar adalah pada pembukaanlapangan kerja bagi masyarakat sehingga angka pengganguran dikecamatanMeureudu dapat dikurangi.

ZURAIDA

KKI

id

http://etd.unsyiah.ac.id//index.php?p=show_detail&id=14576